オリーブオイルの選び方は?
オリーブオイルの中でも高品質で栄養価が高いのが厳しい検査をして通ったのが『エクストラバージンオリーブオイル』になります。 最近では名前だけ名乗った偽物が多くなっていると言われています。あまりにも安いものとか表示がされていないものはもしかしたら偽物かもしれません。 何を基準に良いモノと判断すれば良いのか調べました。 酸度が0.8%以下であること 酸度とは、鮮度を表していて、低いほど鮮度が良いというこ […]
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オリーブオイルの中でも高品質で栄養価が高いのが厳しい検査をして通ったのが『エクストラバージンオリーブオイル』になります。 最近では名前だけ名乗った偽物が多くなっていると言われています。あまりにも安いものとか表示がされていないものはもしかしたら偽物かもしれません。 何を基準に良いモノと判断すれば良いのか調べました。 酸度が0.8%以下であること 酸度とは、鮮度を表していて、低いほど鮮度が良いというこ […]