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オリーブオイルの選び方は?

オリーブオイルの中でも高品質で栄養価が高いのが厳しい検査をして通ったのが『エクストラバージンオリーブオイル』になります。 最近では名前だけ名乗った偽物が多くなっていると言われています。あまりにも安いものとか表示がされていないものはもしかしたら偽物かもしれません。 何を基準に良いモノと判断すれば良いのか調べました。 酸度が0.8%以下であること 酸度とは、鮮度を表していて、低いほど鮮度が良いというこ […]

オリーブオイルの効果とは?!種類や食べ方は？まとめ

RYOです。 オリーブオイルって体にいいと聞きますよね。外国ではそのままスプーンで直接飲むところもあります。調べてみるとなんでもいいわけではないようです。 オリーブオイルでもどの種類がいいのかを調べて見ました。 オリーブオイルの効果は？ 美肌効果 オリーブオイルには美肌効果にとっても良い成分が豊富に含まれています。 ビタミンAが乾燥肌の改善をしてくれて、ポリフェノールなど成分がアンチエイジングに最 […]

代替肉とは?!植物由来の肉?日本でも取り扱うの?

海外のKFC（ケンタッキーフライドチキン）やハンバーガーショップなどで肉の代わりとされる代替肉が流行っているようです。ヘルシーな食材として豆腐ハンバーグとかは食べたことありますが、何が違うのでしょうか。 代替え肉は何でできている？ アメリカで主に売られている代替肉は、食品メーカー『ビヨンド・ミート』が作っていて、マイクロソフトのビル・ゲイツやレオナルド・ディカプリオが出資したことでも知られています […]

ワインの色の違いは何？

ワイン美味しいですよね。チーズと一緒に飲むのが好きです。安いワインですがあれがまたうまい!　笑 この前友人と飲みに行ったのですが、、全く知識がないことに気づき、いつも赤ワインしか飲んでないことにも気づき、、その時になんで色違うんだろう? と思い調べることにしました。 ワインとは？ ワインとはぶどうが自体が変化した自然な『お酒』です。　　 アルコールは原料に含まれる糖分が酵母の働きによって、アルコー […]

ペットボトルの水って賞味期限切れても飲めるの⁈

僕は普段から水を買って飲むようにしていて、６本入りのダンボール箱がなくならないように常に買いたしています。災害ようにもなりますしね。ですが別置きにしてあった備蓄用の水は賞味期限が切れてしまうことがありました。水って腐るのか？疑問の思ったので調べてみました。 水 売っているペットボトルの水の多くは濾過（ろか）や加熱の工程を経いて雑菌を取り除いています。 未開封で空気に触れることがなければ雑菌が入るこ […]